15 diciembre 2014

Los Cestos y Los Cesteros

Los cestos eren unos utensilios imprescindibles  nos llabores del campu nos pueblos y aldees de Asturies, en Villaescusa y demás pueblos del conceyu de Colunga, utilizábense a diariu en munches tares habituales del día a día, cada un dependiendo de la so forma y tamañu utilizase pa un llabor determináu.

Los cesteros eren quienes los faíen  con banielles, que eren  unes llámines de madera de trés a cinco centímetro d'anchu y dos o tres milímetro de grosez y que los cesteros sacaben de palos d'ablanar y d'otres clases de madera.

Polo xeneral los cesteros nun se dedicaben profesionalmente a facer cestos, sinón que eren unes presones qu'amás de trabayar nos llabores del campu, durante’l iviernu, cuando había menos llabores que facer, dedicabense a facer cestos que dempués vendíen nos mercaos, llogrando con ello unos ingresos que complementaben la economía familiar.  Cerca de Villaescusa, en Bucial, vivía Falo, que era un d'estos cesteros, cuando yo era nenu alcuerdome de  ver a Falo na so casa de Bucial, faciendo cestos, que dempués vendía los xueves nel mercau selmanal de Colunga.

Basándome nes mies propies alcordances, voi faer una clasificación de los tipos de cestos que yo conocí, teniendo en cuenta'l so tamañu y el llabor pal  que se usaben.

EL MACON:  El Macon era un cestu bien grande d'aprosimao un metro de diámetru y un metro d'altor, utilizase  na recoyia de ceberes, básicamente trigu o centenu, nel, diben echándose les espigues que se recoyíen con unes ferramientes llamaes les mesories.

LA MACONA: La Macona era una cesta más pequena qu'El Macon, d'unos 70 centímetros de diámetru y 70 centímetros d'altor, usábase sobremanera pa tresportar  la pación o la herba pal ganáu.

EL FAXIN  O CESTU DE CARRETERU:  El Faxin era un cestu d'alredor de 50 centimetros de diámetru y 50 centímetros d'altor, utilizabase pa tresportar al costazu diversos materiales, ente ellos tierra, cuando había que aterrar, esto ye, nes finques cuestes xubir tierra de la parte inferior a la cimera, tamién los utilizaben los camineros que eren los que s'encargaben de caltener les carreteres en buen estau pa tresportar la gravilla.


LA MANIEGA: La Maniega era una cesta de forma rectangular, d'unos 70 centímetros de llongura por 40 d'anchu y 40 d'altor, usabase en múltiples llabores ente elles llevar la lleña picau dende'l picaderu hasta la cocina.

CESTU DE ORICIAR:  El Cestu de Oriciar, tenía un tamañu paecíu al Faxin, pero esti con un asa en forma d'arcu, utilizase pa recoyer los oricios nel tiempu  les castañes, los oricios coyiense con unes tiñaces feches de madera, diben echándose al cestu y cuando esti s’enllenaba llevabense a la cuerra onde se dexaben pa que morcaren.

EL CESTU COPIN: El Cestu Copin era un cestu que s'utilizaba principalmente como midida de capacidá, nel cabíen ocho kilos y usábase pa midir les fabes, les castañes, les patates, etc; tenia un asa en forma de arcu.

EL CESTU GALIPU: Era como'l Cestu Copin, el Cestu Galipu utilizábase tamien como midia, la so capacidá era la metá del Cestu Copin, ósea cuatro kilos y utilizábase de la mesma formay pa los mesmos fines.
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Había otros cestos que nun taben fechos de banielles, sinón que taba fechos de verdasques de ablanar entretejies  ente si, d'ellos podemos destacar  El Paxu, que era un cestu del tamañu de La Macona y que s'utilizaba pa los mesmos fines.

Tamién había otros cestos digamos de mas luxu que s'utilizaben pa coses más fines, como por casu pa llevar la comida a los praos en tiempu  la herba o a les fiestes y romeríes cuando se diba a elles de merienda, estos cestos taben fechos de  verdasques de brimal, facienlos xeneralmente los gitanos y dempués vendienlos polos pueblos y dacuando cambiabnlos por comida.

Anque toos estos cestos teníen una función determinada, nun quier dicir que  siempre s'utilizaren pal fin previstu, sinón que munches veces usabense unos cestos pa la función d'otros, dependiendo de la disponibilidad y les necesidaes del momentu.

No homenaxe a tolos cesteros, y a toles presones que meyor o peor, facíen dalgún tipu de cestu, y a toos  aquellos qu'antes d'apaecer los recipientes de plásticu, utilizaron los distintos tipos de  cestos nel so trabayu diariu 
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08 diciembre 2014

XXIV Feria de les Fabes en Colunga

El domingo 7 de diciembre se celebro en Colunga la XXIV feria de les Fabes, dentro de los actos de la Semana de les Fabes que se celebra entre los días 5 y 9 de diciembre.

Muchos cosecheros de fabes del concejo se dieron cita en el Polideportivo Municipal donde expusieron las distintas variedadasde de fabes y montaron sus puestos de venta de sus fabes y otros productos típicos del concejo.
Se entrego la “Faba de Honor” al Instituto de Educación Secundaria de Luces,  por el estudio, la innovación en el fomento y desarrollo de la agricultura ecológica.

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01 diciembre 2014

En memoria y recuerdo de mi tío Arturo

 Voy a escribir hoy una pequeña semblanza sobre mi tío y padrino Manuel Arturo Iglesias Llera, que en este año 2014 se han cumplido 45 años de su fallecimiento.
 Arturo,  que así era como se le conocía, había nacido en Villaescusa en el año 1925, era hijo de Constantino Iglesias Llera y de Avelina Llera Casanueva (mis abuelos paternos) y hermano de Ramón Iglesias Llera (mi padre) y de Gonzalo Iglesias Llera (mi tío), su niñez y primera juventud transcurrió en Villaescusa y coincidió con la Guerra Civil Española y la posguerra un periodo de tiempo lleno de penurias y dificultades.
Cuando llego la hora de hacer el Servicio Militar y con el objetivo de librarse de él,  se traslado a Sama de Langreo para trabajar en la mina, pues en aquel tiempo se podía cambiar la prestación del Servicio por un periodo de trabajo en la mina y además se ganaba algo de dinero
Una vez terminado el periodo de trabajo en la mina, mi tío, que era lo que hoy podríamos llamar un emprendedor nato, se dedico a varias actividades y puso en marcha diversos negocios con diferente fortuna, unas veces le iba bien, otras regular y algunas veces mal, todo ello le sirvió para coger experiencia y conocimientos del mundo de los negocios.
En los primeros años de la década de 1950 se caso con Berta Quesada, de Narciandi  (Cangas de Onís) y a partir de entonces encamino sus pasos hacia el mundo de la hostelería, a la que se dedicaría el resto de su vida.
En Lastres (Colunga), regento durante varios años el bar restaurante El Miramar y junto con otros socios era armador de una lancha de pesca, mas tarde se traslado a La Felguera (Langreo) donde regento la sidrería, restaurante y marisquería El Riomar, el cual alcanzo gran fama y popularidad  bajo su dirección, en aquellos años mi tío también tenía otros negocios, entre ellos una tienda de comestibles y un salón recreativo.
Arturo y Berta, tuvieron cinco hijos, Manolita, Juan José, Maricruz, Conchita y Ángel Iglesias Quesada, (mis primos), Manolita y Maricruz, desgraciadamente ya fallecidas.
Mi tío Arturo, falleció prematuramente en el mes de septiembre de 1969 a los 44 años de edad, víctima de un accidente de circulación, cerca de la ciudad de León, cuando se dirigía a La Bañeza para pasar el fin de semana con su familia que disfrutaba allí de las vacaciones.

En memoria y recuerdo de mi tío  Arturo. Villaescusa 1925, León 1969.
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24 noviembre 2014

La Nava en Libardón, un bar tienda de los de antes

El bar La Nava en Libardón es uno de los pocos bares tienda que quedan en el concejo de Colunga, su historia comienza en 1890, cuando abrió al público, lleva por tanto más de 120 años prestando servicio a la gente de Libardón y alrededores. En La Nava, lo mismo se puede tomar algo, que comer  o hacer la compra del día, además de poder adquirir casi cualquier cosa que uno pueda necesitar. La RTPA (Radio y Televisión del Principado de Asturias),  realizo una serie de programas dedicados a dar a conocer la historia de restaurantes, bares y chigres con alguna característica especial  denominados  “Guía Michigrin”. En el siguiente video se puede ver un resumen del programa dedicado a La Nava.


17 noviembre 2014

La matanza'l gochu

La matanza’l gochu  era  una de les tradiciones más populares nos pueblos y aldees d'Asturies, en cada casa del pueblu matabase un gochu que  era una despensa  de proteínes animales durante to'l añu. Hoy voi falar de cómo recuerdo yo la matanza del gochu nel pueblu de   Villascusa y n'otros pueblos del conceyu de Colunga, que con algunes  variantes  era similar a como se facia en tolos pueblos d'Asturies.

Pel mes de xineru o febreru mercabase un gochu pequenu pa crialo durante tol añu hasta que llegara'l tiempu de la matanza. Los primeros meses de vida del gochu alimentabase coles sobres de la comida, la esllaba, con castañes  y con daqué de fariña de maíz, munches veces soltabase polos caminos o dellos praos onde pastiaba y exercitábase con cuenta de que les sos carnes fueren más prietes, dos meses antes de la matanza empezabase a cebar el gochu de forma intensiva pa qu'engordara  y coyera tocín.

La matanza’l gochu  era tou un ritual, nella participaben los familiares y los vecinos mas cercanos a la casa que facia’l matanciu, el día anterior preparábase la desca que era un caxón allargáu fechu de madera y asitiábase pámpana abaxu cerca del cubil del gochu, a otru día pela mañana, dellos homes, cuatro o cinco,  coyíen al gochu tumbabenlu y suxetabenlu sobre la desca y el matador provistu d'un gran cuchiellu, llamáu cuchiellu de matar, daba en corar al gochu y una muyer xeneralmente la muyer de la casa, provista d'un gran barcal recoyía la sangre del gochu que más tardi s'utilizaría na ellaboración de les morcielles. Una vez muertu'l gochu asitiábase dientro de la desca y echábense sobre'l varios calderos d'agua ferviendo pa  pelalu, una vez  perfeutamente peláu, colgase peles pates traseres d'una pasera y abriase el so banduyu pa saca-y los intestinos y toles coraes, la muyer de la casa ayudada por otres muyeres vecines  llavaben les tripes pa utilizales dempues na ellaboración de los chorizos les morcielles y los sabadiegos, agora dexábase'l gochu colgáu de la pasera y  nun llugar frescu y a cubiertu pa qu'esfreciera y serenare.

A otru día cuando'l gochu yá taba friu comenzabase a despiezar, esto llamábase despostar el gochu, una persona más o menos entendia, diba sacándo-y los xamones, los llacones, el llombu, el sollombu, les costielles, el tocín, etc. Los xamones, los llacones, parte del tocín y de la carne salábase metiéndolo nun caxón o arca y cubriendolo con sal, esta era la manera de caltenelo durante tol añu, con otra parte de de la carne, la de meyor calidá y parte del tocín facíense los chorizos, cola carne de peor calidá daqué de grasa y tocín facíense los sabadiegos y co la sangre, la grasa, cebolla y calabazón facíense les morcielles-
Tos estos embutios había que curalos  pa que se conservaren el mayor tiempo posible, pa ello colgabense nun llugar deshabitau onde se facia un fueu y col calor y el fumu ibense secando y ahumando.
Como pue vese na matanza’l  gochu collaboraben los vecinos más cercanos a la casa que mataba'l gochu y era costume convidalos  a toos a una cena que llamabase la cena’l gochu, el menú d'esta cena solía ser, sopa de fégadu, arroz con costielles, y rajes  llombu fritu, tou ello acompañáu de sidre y vinu, dalgún postre caseru, café y llicores. Tamién era costume dar la preba de la matanza a les persones que pol motivu que fuera nun mataben el gochu, esta preba xeneralmente consistía nun par de chorizos, un par de morcielles, un par de sabadiegos y unes costielles.
Mas o menos desta manera ye como yo recuerdo tou lo relacionau cola matanza’l gochu en Villascusa, nos años 50 y 60 del pasau siglu XX.


10 noviembre 2014

Los horros y les paneres

Fai años, los horros y les paneres, eren  unes de les edificaciones más importantes nos pueblos y aldees d'Asturies, el so orixen data de dellos sieglos tras, los horros son cuadraos y tán sofitaos sobre cuatro pegollos, les paneres son rectangulares y tán sofitaes sobre seis pegollos, nellos  guardabense los productos de la cosecha, les patates, les  fabes, les mazanes, les castañes, les nueces, y otros  munchos productos, tamién se guardaben los productos de la matanza del gochu, xamones, llacones, chorizos y morcielles, toos estos productos calteníense perfectamente nel  horru o na panera pos al tar aislláu del suelu taba llibre de mugores y a salvo de ratas y ratones yá que pola mesma construcción del horru yéra-yos imposible aceder al mesmu.
Alredor,  los horros y paneres tienen un corredor llamáu la tenobia, nella poníense a ensugar  dellos productos cuando se recoyíen, ente ellos podemos citar les fabes y les riestras de panoyes de maíz y l'espaciu debaxu del horru aprovechabase pa guardar protexíos de l'agua dellos preseos de la llabranza como'l carru, el llabiegu, el rastru, etc. Hoy en dia esti espaciu debaxu los horros sirve de garaje y guárdense ellí los coches.
Na actualidá los horros y paneres tán en peligru de desapaecer, pos col despoblamientu de los pueblos, l'avieyamientu de la xente que vive nellos y les nueves formes de vida, son  menos necesarios y a veces vanse deteriorando y dalgunos derrúmbense yá que el so caltenimientu resulta bien gravosu pa los sos propietarios y anque les alministraciones publiques ufierten delles subvenciones pal so caltenimientu na mayoría de los  casos son demasiáu pequenes y nun compensa la so restauración.

Nel siguiente croquis pueen vese les distintes partes y pieces que componen l'horru, supongo qu'a muncha xente, como m'asocede a mi, sonáren-yos munches d'elles y otres seguramente  menos, pero bueno equí tán toes.
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03 noviembre 2014

Recordando a "Vique"

Poca xente va haber nel conceyu de Colunga, quitando a los más jovenes, que nun recuerden a Vique, la mio primer alcordanza de Vique remontase a fai mas de 50 años, cuando lu vi actuar en Villaescusa nuna esbilla y a partir d'entós en bien de ocasiones nes   fiestes de los pueblos del conceyu, la última vez que recuerdo habelu vistu actuar col so violín fue na Fiesta del Asturcon na Mayada de Espineres, nel puertu Sueve, a mediaos de los  años 90.

Enrique Collado, que asi se llamaba, fue una persona entrañable y por demás popular nel conceyu de Colunga, dende los años cincuenta hasta los noventa del pasáu sieglu XX, nun había fiesta, romería, feria o cualesquier otru actu de caracter festivu nel que Vique, acompañáu del so vieyu violín nun fixera actu de presencia y pola so cuenta, empezare a animar  l'ambiente y formar folixa,  pa ello averábase a un grupu de xente y empezaba a interpretar  dalgun de los cantares populares del momentu, la xente al escuchalu acercabase, arrodiábalu, aplaudíalu, y pedien-y que tocara tal o cual cantar, el correspondía y dempués d'un ratu coyía la so boína y pasabala ente la xente pa que-y dieren unes monedes, si consideraba que lo recaudau merecía la pena, entós siguía tocando, pero si lo recaudau paecia-y pucu, dexaba de tocar y acercabase a otru llugar y empezaba de nuevu.
Enrique Collado (Vique)

Vique nun tenia formación musical, polo tantu tacaba  de oidu, escuchaba los cantares na radio, aprendialos, y a  base de praticar consiguía interpretalos  con su violin, dacuando amás de tocar tamién cantaba, la so forma de ser y de comportase, simpática, senciella y  llana contribuyía a ganar  la popularidá de la que gozaba ente tola xente del conceyu.
Vique era del pueblu de L’Esllabayu na parroquia de Lliberdón, onde habia naciu nel añu 1903 y onde vivió tola so vida, dedicáu a los llabores del campu y a la so gran afición que era la música, murió nel añu 2003 a los 99 años, faltándo-y  bien pocu pa cumplir  los 100.

En homenaxe y  alcordanza de Vique, quien durante  mas de 60 años y siempre con su inseparable violin  animo  toles fiestes y romeries del conceyu de Colunga y otros de la rodiada.

En el siguiente video de Siderio59, podemos ver a Vique con su violin en la Fiesta del Asturcon.


27 octubre 2014

Casa Bulnes - La Riera (Colunga)




Casonas de Indianos, es un blog que trata de las casas de indianos en Asturias,  en el, además de mostrar fotografías, se hace una descripción muy detalla sobre las mismas, quien las edifico, año de construcción, nombre de descendientes, dueños actuales y muchos más detalles sobre estas casonas de Indianos. 
En este blog se muestran algunas casonas del concejo de Colunga, hoy reproduzco aquí la descripción  que en él se hace de La Casa Bulnes en el pueblo de La Riera.

José Caride Pérez emigró a Argentina donde se dedicó al comercio de mercancías, importando productos europeos y exportando productos argentinos. Permaneció soltero y construyó esta casa para su hermana Mariquina que se casó con Antón Bulnes, de ahí le viene el nombre a esta casa situada en el barrio de La Nozaleda de la parroquia de La Riera. Antón fue el mayor tratante de burros de la cornisa cantábrica. El matrimonio tuvo siete hijos Elena, Enriqueta, José, Adolfo y tres más. Adolfo y Pepe fueron a Argentina a trabajar con su tío D. José.
D. José junto con D. Eufrasio Toyos Toyos, también emigrante en Argentina, crearon la Fundación Caride-Toyos que fue la que construyó en 1.909 la escuela de La Riera. Hoy es un edificio en
ruinas.


 





















Fuente: Casonas de Indianos
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20 octubre 2014

Algunas de mis fotografías mas vistas en Internet

Pinchar sobre las fotos para verlas ampliadas

Playa de La Griega, al fondo Lastres, vista 1081 veces.

Iglesia de Colunga, vista 1017 veces.

Sales, Colunga, San Juan, Coceña y Gobiendes desde el Fitu,  vista 998 veces.

En Villaescusa 08/09/2010, vista  935 veces.

En Villaescusa, 08/09/2006, vista 895 veces.

Iglesias de La Isla, vista 899 veces.

La Isla desde el Fitu, vista 846 veces.

El concejo de Colunga desde el Fitu, vista 789 veces.

Lastres desde el Fitu, vista 887 veces.

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13 octubre 2014

Ochobre tiempu de castañes

Les castañes son el frutu de la castañar, la castañar ye un árbol abondosu nel conceyu de Colunga y polo xeneral en tou Asturies, anque agora nun s'aprovechen o aprovechense pocu, va años aprovchabense totalmente y representaben un recursu importante na alimntación humana y de dellos animales domesticos, voi falar güei de la recoyia de les castañes.
Les primeres castañes recoyíense en Setiembre que yera cuando empezaben a cayer los primeres oricios de les castañares tempranes, dir buscar castañes, dicíase dir a la pia, dibase al castañeu y triábense col pie los oricios, estos abríense y recoyíense les castañes, estes castañes nun sirvíen pa faceles al fornu y xeneralmente  cociense  cola piel y llamábense corbates.
Nel mes d'Ochobre yera cuando se recoyien les castañes, el primer llabor que se facia yera dumir, esto yera varear les castañares pa tirar los oricios, faciase bien dende'l suelu o bien subiendose a la castañar y utilizábase una llarga vara d'ablanar llamada la pertiga, con ella dibase cutiendo toles cañes del árbol pa que cayeren los oricios.
Una vegada dumida la castañar había que recoyer los oricios, pa ello utilizabense unes tiñaces feches de madera, con elles dibense coyendo los oricios y  echandolos nun cestu fechu de banielles daqué mayor que'l cestu de copin y que se llamaba cestu de oriciar, cuando s'enllenaba'l cestu vaciabase nun llugar determináu del castañeu llamáu la cuerra, los oricios atropaos na cuerra cubrinse con rozu y dexábense nel monte un par de meses, hasta postreros del mes d'avientu, esto faciase asi pa que los oricios fueren degradándose y soltaren meyor les castañes.

Nel mes d'Avientu dibase a la cuerra, que yera dir al castañeu onde s'atroparen los oricios, quitábase-yos el rozu col que s'habíen cubiertu y  con un angazu diben espardiéndose en pequeñes cantidaes y golpeandolos con el mesmu angazu pa que soltaren les castañes, estes dibense metiendo en sacos y llevábense pa la casa, ellí escoyíense, les meyores pal consumu humanu o pa vendeles y les demás pa los animales.
Les castañes podíen cocinase de munches formes, como dixi antes podin  cocese cola piel y llamábense corbates, tamién se cocien quitando-yos la piel nesti casu consumíense acompañándoles con lleche xeneralmente pa cenar, tamién se facíen rustiéndoles nel fornu nesti casu había que corta-yos un cachin de piel a caúna pa que al rustir nun españaren, yera tipicu tamien facer amaguestos, que yeren una reunión de moces y mozos onde se facia un fueu y se aseben les castañes echándoles entre les brases, esta manera de asales facia que cogieren un sabor muy prestosu, nestes reuniones charlabase  cantabase y  consumiense estes castañes amagostaes, acompañaes con sidre del duernu, coles castañes tamién se facia'l pote de castañes, que ye un pote asturianu nel que se sustitúien les patates por castañes.
Mas o menos desta manera ye como yo recuedo el procesu de recoyia y consumu de les castañes en Villascusa y demás pueblos del conceyu de Colunga, nos años 50 y 60 del pasau siglu XX.
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